94 Punkte

Die Nase öffnet knackigen Frische säuerlicher Red-Delicious Äpfeln, mehr Luft zeigt einen verführerischer Hauch von kandierten Mandarinenschalen. der Gaumen zeigt Kontur und einen straffen Körper, der sich nach dem ersten knackigen Frischegefühl zu reifer, aromatischer, großzügiger Frucht entwickelt: wieder diese Paarung von aromatischer Reife und Herbe, die so sehr and kandierte Zitrusschale erinnert. Die berühmte Bollinger-Cremigkeit is voller Energie, der feine Schaum hebt die kristalline Natur und Präzision des Weins hervor. Was für ein Tonikum.

Tasting: Einzelverkostungen Falstaff International ; Verkostet von: Anne Krebiehl MW
Veröffentlicht am 08.08.2021

FACTS

Kategorie
Champagner
Rebsorte
Pinot Noir
Alkoholgehalt
12.5%
Qualität
brut
Ausbau
7 Jahre Flaschengärung
Verschluss
Kork

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