95 Punkte

Helles Goldgelb, Silberreflexe, feines anhaltendes Mousseux. Feine nussige Nuancen, unterlegt mit zartem Honigtouch, zarter Kräuterwürze, darunter rotbeerige Noten, etwas Dörrpflaumen, ein Hauch von Holzwürze, mit Luft mineralische Akzente. Straff und mineralisch, zeigt große Finesse, Anklänge von getrockneten Marillen, etwas Nougat, Brioche, enorme Länge und Tiefgang, kalkige Terroirnoten im Nachhall, bereits perfekt antrinkbar.

Tasting: Der große Sparkling-Test; Verkostet von: Moser,Peter; Sautter, Uli; diverse
Erschienen in: Falstaff Magazin Österreich Nr. 8/2016, am 25.11.2016
Ältere Bewertung
97
Tasting: Bollinger-Champagner – Tiefe und Finesse dank Pinot Noir

FACTS

Kategorie
Champagner
Rebsorte
Pinot Noir, Chardonnay
Alkoholgehalt
12%
Ausbau
Flaschengärung, Barrique
Bezugsquellen
www.champagne-bollinger.com
Preisspanne
100 - 500 €

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