Verkostungsnotizen
Mittleres Strohgelb, Silberreflexe, feines, lebendiges Mousseux. Mineralisch unterlegte reife gelbe Apfelfrucht, zart nach Ananas und kandierten Orangenzesten, zart nach Backwerk. Komplex, feiner Nougattouch, gut integrierter Säurebogen, reife gelbe Tropenfrucht im Abgang, zart nach Kakao im Nachhall, ein facettenreicher Wein, der stattliche 14 Jahre auf der Hefe reifte, kann man durchaus dekantieren. (Deg. 01.05.2018)
Mehr zum Tasting »Champagner Tasting 2020«Mittleres Strohgelb, Silberreflexe, feines, lebendiges Mousseux. Mineralisch unterlegte reife gelbe Apfelfrucht, zart nach Ananas und kandierten Orangenzesten, zart nach Backwerk. Komplex, feiner Nougattouch, gut integrierter Säurebogen, reife gelbe Tropenfrucht im Abgang, zart nach Kakao im Nachhall, ein facettenreicher Wein, der stattliche 14 Jahre auf der Hefe reifte, kann man durchaus dekantieren. (Deg. 05.2018)
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