91 Punkte

Stahlendes Goldgelb. Zarte Briochenoten, Nougat und Buttercreme mit etwas Zitronenschale betören die Nase. Lebendig feines Mousseux, feingliedrige, saftige Säure mit mineralischer Prägung beleben den Gaumen mit erfrischender Fülle und zartem Schmelz. Fokussierte zitrische Länge mit salinem Zug.

Tasting: Sparkling Special 2021 - Champagner ; Verkostet von: Gerhild Burkhard, Anne Krebiehl MW, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Peter Moser
Veröffentlicht am 19.11.2021

FACTS

Kategorie
Champagner
Rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir
Alkoholgehalt
12%
Ausbau
6 Monate Edelstahl, 8 Jahre Flaschengärung
Verschluss
Kork

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