Verkostungsnotizen
In der cremigen, an Mürbegebäck erinnernden Nase ist ein Hauch von Vanille wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Konzentration, eine gewisse statuenhafte Schlankheit und ein lebhaftes frisches, aber sehr feines Mousseux. Im Kern ist eine schöne Lebhaftigkeit zu erkennen, die durch eine sanfte Autolyse und eine schöne, kreidige Tiefe gemildert wird. Dieser Wein hat Statur und eine exquisite Ausgewogenheit.
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