Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe, sehr feines, dezentes Mousseux. Zarte gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Mango, Blütenhonig, tabakige Nuancen. Straff, engmaschig, weiße Birne, lebendiger Säurebogen, feine Fruchtsüße, mineralisch, zart salzig im Abgang, ein stoffiger Speisenbegleiter mit kalkigem Nachhall, mittlere Länge. (deg. 02/2021)
Tasting:
Sparkling Special 2021 - Champagner
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Verkostet von:
Gerhild Burkhard, Anne Krebiehl MW, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Peter Moser
Veröffentlicht am
19.11.2021