95 Punkte

Intensives Goldgelb. Zuerst etwas verhalten, dann mit Luft reichhaltiges Bukett von gedörrten gelben Früchten, Vanillecreme mit leichtem Hefeansatz, etwas Holzwürze. Druckvoll am Gaumen, geprägt von delikatem weißem Nougat, subtiler linearer Säure, mit feinstem Mousse und zartem Salzkaramell. Geschmeidig, kompakt ausklingend mit frischem Pflaumenmus und ätherischen Kräutern. Charakterstarke Länge. Braucht Luft.

Tasting: Champagner Tasting 2021 ; Verkostet von: Peter Moser
Veröffentlicht am 26.11.2021
Ältere Bewertung
95
Tasting: Sparkling Special 2021 - Champagner

FACTS

Kategorie
Champagner
Rebsorte
Chardonnay
Alkoholgehalt
12.5%
Qualität
extra brut
Verschluss
Kork

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