Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine animalische Würze, zart nach Brettanomyces, tabakig, dunkle Beerenfrucht, rauchige Nuancen. Saftige dunkle Frucht, zart nach Zwetschken und Kirschen, frische Mineralik, angenehme Süße im Abgang, salziger Nachhall, vielseitiger Speisenbegleiter, rotbeeriger Rückgeschmack.
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