95 Punkte

Mittleres Rubingranat, breiterer Wasserrand. Feine Herzkirschenfrucht, attraktives Bukett, florale Nuancen, ein Hauch von Ribisel und Cassis, feine Mandarinenzesten. Saftig, elegant, feine Extraktsüße, sehr ausgewogene Tannine, dezente schokoladige Nuancen, wunderbar ausgewogen und sehr gut anhaltend, ein harmonischer Speisenbegleiter, sicher auf einem Höhepunkt, sehr finessenreicher Wein. Gutes weiteres Reifepotenzial, dieser Wein ist längst zu den großen Klassikern zu rechnen. (Trinken, Lagern +20)

Tasting: California Classic: Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon – die Vertikale
Erschienen in: Falstaff Magazin Österreich Nr. 7/2015, am 09.10.2015

FACTS

Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt
13%
Bezugsquellen
Importeur: Weingarten Eden – www.weingarten-eden.de

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