88 Punkte

Feine, nachhaltige Perlage. In der Nase zarte Aromatik mit Noten von reifem Kernobst und Zitrusfrucht unterlegt mit floralen Noten wie Akazienblüten. Intensive Frucht im Auftakt, cremige Mousse am Gaumen spürbare Süsse von der Dosage im Finish.

Tasting : Weinguide Schweiz / Guide des Vin Suisse 2022 ; Verkostet von : Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger
Veröffentlicht am 29.11.2021
de Feine, nachhaltige Perlage. In der Nase zarte Aromatik mit Noten von reifem Kernobst und Zitrusfrucht unterlegt mit floralen Noten wie Akazienblüten. Intensive Frucht im Auftakt, cremige Mousse am Gaumen spürbare Süsse von der Dosage im Finish.
Baccarat Brut Blanc de Blancs NV
88
Ältere Bewertung
87
Tasting : Genève Terroir 2021
88
Tasting : Sparkling Special 2019
100% Schweizer Schaumwein, nach dem Auspressen als stiller Wein 
bereitet. Die Besonderheit des BACCARAT liegt in seiner zweiten, 
natürlichen Gärung in geschlossenem Fass, die zur Bläschenbildung 
führt. Die Feinheit bleibt durch eine Flaschenabfüllung unter Druck 
bei 0°C erhalten
Kategorie
Sekt
Rebsorte
Chardonnay
Alkoholgehalt
12.7%
Ausbau
Stahltank, Flaschengärung
Verschluss
Kork

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