88 Punkte

Frisches Bouquet mit Noten von reifer Kirsche, Cassis und würzigen Anklängen von Lakritze und Schuhcrème. Am Gaumen saftige, elegante Struktur, passende Säure, leicht spürbares Tannin. Im Abgang frisch, mit feiner Pflaumenfrucht und mineralischen Anklängen.

Tasting: Rotweincuvées-Trophy; Verkostet von: Herzog & Vombach
Erschienen in: Falstaff Magazin Schweiz Nr. 2/2020, am 19.03.2020

FACTS

Kategorie
Rotwein
Rebsorte
Merlot, Cabernet Franc
Alkoholgehalt
12.5%
Ausbau
500-l-Fass, Barrique
Bezugsquellen
www.cave-biber.ch
Preisspanne
20 - 40 €

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