Verkostungsnotizen
Strahlendes Silbergrau mit zart anhaltender Perlage. In der Nase nach weißen Blüten, Birne, dazu Kerzenwachs und geröstete Mandeln, dazu feine Anklänge von nassem Stein. Am Gaumen strahlend und sehr saftig, spannt sich mit rassiger Säure auf, dazu filigrane Frucht, kommt im Finale ständig saftig wieder, präzise wie ein Rasiermesser.
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