Verkostungsnotizen
Feuerstein und Rauch im Duft, leicht zitrische Nebentöne. Im Mund gehaltvoll, reich geschichtet mit Lagen von Extrakt und Geschmeidigkeit, dabei durch und durch mineralisch getränkt, kraftvoller Alkohol, reife Säure, aber durch die Tiefe des mineralischen Ausdrucks alles im Lot, eine Fülle mit großer Differenzierung.
Mehr zum Tasting »Würzburger Stein«Im Duft verschlossen, Pfirsich, Wachs, Heu, am Gaumen voll, aber balanciert, viel Saft und Mineralität, seidig, präzise und klar fokussiert, animierend auf höchstem Niveau. Die Säure bildet ein Fundament, ohne spitz zu sein. Perfekter Lagenausdruck.
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