Ein sehr klares, sehr reifes und dabei komplexes Duftbild, Rose, kandierte Ananas, Litschi und tatsächlich auch etwas Rauchig-Pfeffriges. Am Gaumen imponierend mit Wucht und Stoffigkeit, sehr hohe Dichte, ein wenig Kohlensäure gibt Spannung, eine zarte Spur Süße verleiht der Frucht Lift, der Abklang wirkt durch die kraftvolle taktile Mineralität pointiert und unverkitscht.
Tasting:Würzburger Stein; Verkostet von: Ulrich Sautter
Veröffentlicht am 17.03.2020