Verkostungsnotizen
Tief, nuanciert, feine Hefenoten, weniger fruchtbetonte Nase, ein Hauch feiner Gemüsnoten. Am Gaumen rund, gewisse Cremigkeit, dabei frisch und feinsaftig mit animierender Säurestruktur. Gelbe Frucht, etwas Zitruszeste, zarte Bitternuancen, nach hinten raus sich verjüngend und immer frischer, fokussierter werdend.
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