Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, Ockerreflexe, dezente Randaufhellung. Dunkles Beerenkonfit, etwas sundried tomato, etwas Honig und Nougat im Hintergrund. Mittlere Komplexität, Erdbeerkonfit, etwas trockenes Tannin, wirkt im Finale durchaus elegant, ein vielseitiger Speisenbegleiter, etwas Bitterschokolade im Abgang.
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