92 Punkte

Verschlossen, mit Andeutungen der Sortenwürze, Weiße-Traminer-Nähe ist deutlich, etwas kandierte Ananas, pfeffrig, poivre long, wird im Glas pfeffriger, leicht viskos im Ansatz, stoffig, taktil-mineralisch fortsetzend. Kompakter, dicht zusammengeballter Gaumen, eine Spur grüne Phenole, würziger und fruchtiger Abklang, strukturell sehr gute Länge, tight und sehr extraktbeladen.

Tasting: Falstaff Shortlist Schweiz 07/15 – Weine aus aller Welt aktuell im Handel
Erschienen in: Falstaff Magazin Schweiz Nr. 7/2015, am 09.09.2015
Kategorie
Weißwein
Rebsorte
Savagnin Blanc
Bezugsquellen
www.bauraulacvins.ch
Preisspanne
20 - 40 €

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