Verkostungsnotizen
Etwas Trockenfleisch, Himbeere und Sauerkirsche, eine Spur Waldhonig. Mineralisch und präzise wirkend. Weich und geradezu ölig im Ansatz, körniges Tannin, mineralische Tönung, gute Frische und Reife in der Frucht, kompakt und dicht, sehr gutes Entfaltungspotenzial. Eleganz in der Dichte. Postmoderner Dôle.
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