89 Punkte

Ein augenscheinlich reifer Cava mit intensiver Farbe. Aromatisch ist der lange Ausbau auf der Hefe (30 Monate) ebenfalls zu spüren: Trockenfrüchte treffen auf Kräuter und Gewürze wie Kamille und Anis, dazu dezent hefige Röstnoten. Der Wein ist elegant, jedoch mit einer spürbaren Süße ausgestattet. Mittellanger Abgang.

Tasting: Sparkling Special; 25.01.2019 Verkostet von: CH

FACTS

Kategorie
Cava
Rebsorte
Aglianico
Preisrange
15 - 20 Euro

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