Verkostungsnotizen
Old school, Hagebutte, altes Holz, Leder, Unterholz, mineralisch, Eisen, im Mund saftig und feinnervig, mürb werdendes Tannin, das zunächst fast unmerklich angreift, dann aber doch anhaftet, nicht mit der letzten Dichte, aber elegant. Komplexe Abgangswürze, salzig begleitet, und sogar noch Reste der Gerbstoffadstringenz. Sehr traditionelle Reserva.
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