Verkostungsnotizen
In der Nase Intensive Noten von reifen, dunklen Beeren, dazu florale und würzige Anklänge. Am Gaumen konzentriert, dicht, mit feinem Tannin ausgestattet und langem Abgang.
Mehr zum Tasting »Ribera del Duero – Schweiz«Riecht nach Bitterschokolade und Trockenfleisch, Appenzeller Mostbröckli, weiche Fülle am Gaumen, sehr mürbes Tannin, würzige Gaumenmitte mit deutlichen Anzeichen des Holzfassausbaus, cremiger, ganz runder (nur ein klein wenig den Alkohol durchscheinen lassender) Abklang. Betont mild in der Säure – doch die Phenole tragen.
Mehr zum Tasting »Shortlist Schweiz 01/18«