Verkostungsnotizen
Reife Creme de Cassis-Nase, balsamisches Neuholz, bereits eine Spur entwickelt, Feige, ein Hauch Marsala, aber auch frischfruchtig-„wilde“ Nebentöne (Walderdbeer) und Kräuternoten. Weicher Ansatz, noch recht vitaler, feinkörnig-fester Gerbstoff, Salzigkeit, ein geradezu klassischer Bau im europäischen Sinn mit Struktur und (am Gaumen) noch verschlossener Würze, in der Dichte nicht überkonzentriert, aber dennoch mit Intensität und einem kompakten, reifebeständigen Anmutung. Dürfte sehr weich und fruchtbetont ausreifen.
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