Verkostungsnotizen
Die archetypisch „warme“, aber nicht gekochte Cassisfrucht des Napa Valleys in hoher Präzision. Am Gaumen cremig-viskos mit einer Spur (Extrakt-)Süße, gut integriertem Alkohol, milder Säure, seidigem Gerbstoff. Die Frucht begleitet homogen den ganzen Gaumenverlauf bis in den langen Abgang.
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