Verkostungsnotizen
Präsentes, aber gut in die Frucht integriertes Neuholz. Geschmeidiger Ansatz, dann eine schon fast zum Kauen einladende Stoffigkeit im Mund, schön trocken abgestimmt, rund und füllig und trotzdem elegant, sehr gute Länge. Kulinarisch! Zum geschmorten Perlhuhn.
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