Verkostungsnotizen
Delikat-vegtaler Duft, der an Radieschenkraut, Acker-Senf und einen Hauch Meerrettich erinnert. Aromatisch dem Boden zugewandt, zunächst eher karg in der Frucht. Die gewinnt am Gaumen, begleitet Mineralik in ein ausdauernd salziges Finish.
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