88 Punkte

Metallische Noten im Duft, Bitterschokolade. Etwas Cassis. Sehr weich grundiert, dann eine langsam angreifende und den Gaumen schließlich stark belegende Tanninfrucht, deutliche Grüntöne, rappige Gaumenmitte, wirkt forciert und wenig harmonisch.

Tasting: Shortlist Schweiz 01/18; Verkostet von: Benjamin Herzog, Ulrich Sautter, Dominik Vombach
Veröffentlicht am 16.02.2018

FACTS

Kategorie
Rotwein
Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Alkoholgehalt
13.5%
Ausbau
Stahltank, Barrique
Bezugsquellen
www.bindella.ch
Preisspanne
20 - 40 €

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