Reifes, einladendes Bouquet mit viel konzentrierter Frucht. Cassiskonfitüre und Preiselbeeren, dazu gedörrte Zwetschge und eine feine kühle Würze. Aklänge von Schwarzem Pfeffer und Piment, sowie etwas Kümmel. Am Gaumen saftig-elegant, klare Frucht, Brombeere, Himbeerkonfitüre, Cassis und würzige Anklänge von Lorbeer und Tyhamian, sowie schwarzem Pfeffer. Tannin leicht anhaftend, langer ätherisch-würziger Abgang.

In der Nase schwarze Johannisbeerkonfitüre, Pflaume und würzige Komponenten. Am Gaumen elegant, saftig, ausbalanciert, feines Tannin.

Rumtopf im Duft, Bitterschokolade und Holz, Rosinennoten mit ätherischen Obertönen, am Gaumen zunächst alkoholgetragen, mit kraftvollem Tannin, körnig, trocken, fleischig, ein Extraktbrocken im Stil eines spanischen Amarone.