Verkostungsnotizen
Schwarze Beerenfrucht, Lakritz, Nuancen von reifen Schlehen, feine rauchige Würze, Zedernholz, vielschichtiges Bukett. Kraftvoll, aber elegant, angenehme Extraktsüße, feiner Säurebogen, perfekt eingebettete Tannine, die für große Länge sorgen, reife Herzkirschen im Abgang, dunkle Mineralik im Finish, bereits antrinkbar, feiner Nougatrückgeschmack.
Mehr zum Tasting »Es gärt in Rioja«Im Duft balsamisch, würzig, mineralisch, Kirschfrucht mit einer Spur Patina. Sehr opulent am Gaumen, reifes körniges Tannin, kräftiger Bau, ausreichende Säure, hohe Verdichtung, defensive Saftigkeit, mineralisch unterfütterte feste Textur, innerlich sehr straff mit kräftiger taktil-mineralischer Komponente. Lange nachhallend, braucht mindestens ein Jahrzehnt bis zur optimalen Genussreife.
Mehr zum Tasting »Es gärt in Rioja«Dunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase frische Beerenfrucht, deutlicher Orangentouch, zart ätherisch, Minze, Eukalyptus. Am Gaumen delikates Fruchtspiel, perfekte Tannine, wunderbar balancierte Frühform, feine Schokoladenote, wird sich noch weiterentwickeln, ist aber bereits sehr verführerisch.
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