90 Punkte

In der Nase zeigen sich herbe Johannisbeeren und würige noten von Johannisbeerlaub, die Frische und Helligkeit signalisieren. Der Gaumen ist runder als die Nase vermuten lässt und kommt mit schaumigem, lebendigem Mousse. Diese intensive, säuerliche Fruchtigkeit bleibt der wichtigste und köstliche Charakter.

Tasting: 50 Jahre Cap Classique aus Südafrika ; Verkostet von: Anne Krebiehl MW
Veröffentlicht am 28.05.2021

FACTS

Kategorie
Méthode Cap Classique
Alkoholgehalt
12.5%
Verschluss
Kork

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