Verkostungsnotizen
Komplexer Duft nach Assam-Tee, Malve, Blaubeere, auch etwas Schokolade und Wacholder, und eine fruchtige Kopfnote fast wie Ananas. Feinsinnig extrahiert mit zartem Tannindruck, der nervig und mineralisch begleitet wird. Hintergründige Geschmeidigkeit, aber nie ins Breite abdriftend, große natürliche Frische. Weinbaulich und bei der Kelterung mit Präzision und Feingefühl gemacht.
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