Verkostungsnotizen
Amarenakirsche und Kakaopulver, ein Einschlag in Richtung Amarone, am Gaumen stoffig, der weiche Fond ist bis zum Anschlag mit körnigem Tannin gefüllt, milde Säure, kontrollierte Wucht, gute Abgangsfrucht. Hat bei aller Wucht auch Balance.
Mehr zum Tasting »Neu auf dem Weinmarkt 2021«Schwarze Johannisbeere, Cassis, Crème de Cassis in Reinkultur, dabei ist der Wein freilich aus Trauben und nicht aus den roten Beeren gewonnen. Ein Faszinosum auch am Gaumen, wenn packende Gerbstoffe den süßen Beerensaft würzig flankieren.
Mehr zum Tasting »Shortlist Deutschland 08/17 – Weine aus aller Welt im Handel«