Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün. Zart nach Blütenhonig, etwas kandierte Orangenzesten, getrocknete Marillen und etwas reife Feigen, Marzipan klingt an. Mittlere Komplexität, salzig, lebendige Säurestruktur, zart nach Papaya, frisch und balanciert, feinwürziger Nachhall.
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