Sipsmith Sloe Gin

Sipsmith

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Verkostungsnotizen

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Tasting vom 02.11.2021: Benjamin Herzog, Erhard Ruthner, Roland Graf, Othmar Kiem, David Penker, Hermann Botolen, Daniel Ulicny, Heinz Karasek, Katharina Schwaller

Ein munteres Wechselspiel von Kirschen, Schlehen und würzigen Elementen gibt ein anregendes Dufterlebnis. Harmonisch am Gaumen mit lebendiger Säure, Weichsel und feinherben Elementen. Langer, frischer Abgang.

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In der Nase überwiegen kräftige Kräuternoten mit Liebstöckl und Pfeffer. Am Gaumen setzt sich unvermittelt Süße in den Vordergrund, zum Abgang hin verändert sich der Charakter ins herb-säuerliche.

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In der Nase viel fast zuckerlartige Frucht mit frischer Aäure. Am Gaumen kommt der Kontrast zwischen Würze, Frucht und Säure sehr ausgewogen zur Geltung. Eine Spur Marzipüan im trockenen Abgang.

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Region
Großbritannien
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Region: Großbritannien
Kategorie: Gin - Sloe Gin
Alkoholgehalt: 29%
Inhalt: 0.5 Liter
Destillerie: Sipsmith
Preis: 20 - 50 €
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Sipsmith

W4 2LJ London
Großbritannien
+44 (20) 87412034
distillers@sipsmith.com www.sipsmith.com

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