Vor dem ehemaligen Café Niemetz, das seit dem Frühling den Salzburger Festspielen gehört, hat ein  Pop-up Café im Freien eröffnet, das den wartenden Gästen vor dem Kartenbüro und den Veranstaltungen im Schüttkasten am Herbert von Karajan-Platz während der Sommerfestspiele Stärkung geben soll. In einer ehemaligen Gondel der Jennerbahn Berchtesgaden brüht Werner Brunner aus Oberalm den biozertifizierten Kaffee seiner Rösterei „Herr Werner“ für seine Gäste.
Geöffnet ist nur bei Schönwetter, fixe Öffnungszeiten gibt es von Montag bis Freitag 10 bis 15 Uhr und ab 3. August auch samstags von 10 bis 15 Uhr, sollte die Nachfrage passen, plant man Erweiterungen der Öffnungszeiten im Laufe des Festspielsommers, am 29. August ist dann auch wieder Schluss. Als besondere Überraschung gibt es eine eigene Festspielröstung namens „Maestro“, die zum Platz mit den berühmten Namen passt. Der „Maestro“ ist eine Bohnen-Mischung aus Brasilien, Afrika und Indien mit vollmundigen Schokoladen- und Nussaromen.
„Das Café sei erst einmal eine Übergangslösung, sagt Festspielpräsidentin Helga Rabl-Stadler. Denn in so kurzer Zeit habe man den Umbau des ehemaligen Café Niemetz in ein Festspiel-Zentrum nicht stemmen können.“ „Mit dem Umbau“, so ergänzt der Kaufmännische Direktor, Lukas Crepaz „kann man frühestens nach dem Jubiläumsjahr 2020 rechnen. Er hoffe also auf viele Sonnentage, so dass Herr Werner auch noch im kommenden Festspielsommer sein Outdoor-Café betreiben könne.“