Barchef David Penker hat für die Viennale einen eigenen Signature-Cocktail kreiert.

Barchef David Penker hat für die Viennale einen eigenen Signature-Cocktail kreiert.
© beigestellt

Zum 60. Jubiläum der Viennale mixt Campari einen besonderen Drink

Der neue Signature Cocktail »Negroni 60th Viennale Edition« wurde von Barchef David Penker kreiert.

Im Jahr 1860 schuf Gaspare Campari im kleinen italienischen Dorf Novara ein völlig neues Getränk mit einem unverwechselbaren bitteren Geschmack – das Rezept der Drink-Ikone ist bis heute geheim. Die Marke zeichnet sich fast seit den Anfängen an durch eine ungebrochene Passion für die Welt des Films aus. Heuer war Campari zum ersten Mal offizieller Partner der Internationalen Filmfestspiele von Cannes.

Seit 2019 besteht eine Kooperation mit der Viennale, die heuer ihr 60. Jubiläum feiert. Zu Ehren des diesjährigen Festivals gibt es sogar einen eigenen Drink: Passend zur 60. Auflage des Filmfestivals hat Campari in Kooperation mit Barchef David Penker den »Negroni 60th Viennale Edition« kreiert.

Negroni 60th Viennale Edition –  Der Signature Cocktail der 60. Viennale von David Penker

Zutaten:
- 4cl Appleton 12
- 3cl Campari
- 1.5cl 1757 Cinzano Vermouth Rosso 1.5cl Ruby Port
- 1 Barlöffel Vanille- Tonkabohnensirup

Zubereitung:
- Alles in ein Rührglas geben.
- 2 Himbeeren zerdrücken.
- Eis dazu geben und 12 Sekunden rühren.
- In einen Tumbler abseihen und mit einem Minzblatt garnieren

Gespräche und Party

Treffpunkt für alle Film- und Campari-Liebhaber ist in diesem Jahr der Viennale Club, der seine Türen im Zeitraum vom 20. Oktober bis zum 1. November öffnet: Zwischen Urania und Gartenbaukino in der Falkestraße 5 gelegen, bietet sich täglich ab 18 Uhr bei freiem Eintritt die Gelegenheit für Diskussionen und Gespräche mit Filmgästen bevor sich das Untergeschoss nachts in eine Partyzone mit DJs und Live Acts transformiert. 

Als Partner zelebriert Campari täglich von 19 bis 21 Uhr das klassisch italienische Aperitivo Ritual im Viennale Club.

Julia Emma Weninger
Julia Emma Weninger
Chefredakteurin Online
Mehr zum Thema
Longdrink
Metaxa Sour
Bei dieser Version des Cocktails treffen Tradition und Moderne aufeinander.
Von Redaktion
Cocktail
Greek Martini
Mit dieser Variante erhält ein klassischer Drink einen griechischen Twist.
Von Redaktion
Ein erfrischender Drink für den Sommer.
Champagner
Make you Holler
Die perfekte Begleitung zu Desserts wie gebackenen Holunderblüten: Ein Drink aus...
Von Reinhard Pohorec
Rezept
Crazy Funky Fizz
Zu diesem Cocktail passen auch hervorragend Oliven als kleiner Snack.
Von Marcus Philipp
Rezept
Smoky Lake
Die Bar »Tür 7« verrät ein Cocktail-Rezept, das für die neue Sommerkarte des »Schloss...
Von Geri Tsai