Die Plattform »50 Best« hat die besten Restaurants in Nordafrika und im Nahen Osten gekürt. Wir stellen das Ranking der Top 50 vor.
Am 7. Februar haben sich namhafte Gastronomen, berühmte Köche und andere Kulinarik-Experten im Conrad Abu Dhabi Etihad Tower getroffen, um die besten 50 Restaurants Nordafrikas und des Nahen Ostens zu küren. Die Verleihung der »MENA's 50 Best Restaurants« wurde vom Restaurantführer »50 Best« zum ersten Mal veranstaltet und präsentiert die herausragendsten Restaurants der MENA-Region (Middle East & North Africa). Sieger und bestes Restaurant des Nahen Ostens und Nordafrika ist das »3 Fils« in Dubai, das asiatisch inspirierte Küche anbietet. Auf Platz zwei folgt das »Zuma«, ebenfalls in Dubai, Rang drei belegt das »OCD Restaurant« in Tel Aviv.
Die Plattform 50 Best ist besonders bekannt für ihre jährlich erscheinende Liste der »World's 50 Best Restaurants«, die die besten Restaurants weltweit auszeichnet. William Drew, Content-Direktor von »50 Best«, sagte, dass es einige Regionen gebe, die bisher nicht angemessen vertreten waren. Aus diesem Grund würden von nun an häufiger Listen zu bestimmten Ländern und Regionen – wie zuletzt für Lateinamerika und Asien – herausgegeben.
»Wir hoffen, dass wir durch die jährlich erscheinende Liste die Aufmerksamkeit auf die Regionen lenken und kulinarische Reisende aus der ganzen Welt dazu bewegen können, die vielseitigen Küchen ein wenig besser zu verstehen«, so William Drew.
Insgesamt kommen die Gewinner aus elf verschiedenen Ländern – von Marokko, Tunesien bis Kuwait und Katar. Dubai als größte Stadt der Vereinigten Arabischen Emirate schneidet am stärksten ab: gleich sechsmal ist sie in den Top 10 vertreten, 16 Mal auf der gesamten Liste. Neben den Top 50 wurde auch eine Reihe weiterer Auszeichnungen verliehen: Der »Sustainable Restaurant Award«, der »Art of Hospitality Award«, der »Chefs' Choice Award«, der »Best Pastry Chef Award«, der »Best Female Chef Award« sowie der »Foodics Icon Award«.
Die Liste wurde von der »50 Best Restaurants Academy« zusammengestellt, die wiederum aus 250 Food-Autoren, Restaurantkritikern, Köchen und Gastronomen aus der gesamten Region besteht. Dabei hat jede Region ein eigenes Gremium von Mitgliedern und einen Vorsitzenden.
Alle Preisträger im Überblick finden Sie hier.
