Wien: Neues »Baby-Restaurant« eröffnet

Man kennt das: Mit Baby oder Kleinkind im Restaurant gestaltet es sich oft schwierig. Das übliche Speisenangebot ist ob der Inhaltsstoffe nichts für den Nachwuchs – Stichwort »Kinderteller« –, Selbst-Mitgebrachtes aufwärmen lassen, wird vielerorts nicht gern gesehen. Und dann sind da noch die »Rahmenbedingungen« wie ein wackeliger Kinderstuhl (sofern überhaupt vorhanden), schweres Besteck oder für Kinder nicht geeignetes Geschirr, die den gemeinsamen Genuss trüben.

All das gehört in Wiens neuem Baby Restaurant & Café der Vergangenheit an. Im »FreshBaby & Family Bistro« von Svetlana Hartig, selbst zweifache Mutter und Kochbuchautorin, können Eltern in entspannter Atmosphäre ihre Babys in die Welt der festen Nahrung heranführen, einen guten Kaffee trinken und mit ihren kleinen Schätzen im Spielbereich den Besuch ausklingen lassen.

»Bei uns steht Kulinarik für die ganze Familie im Mittelpunkt. Eltern und Kinder sollen sich wohlfühlen und die Kleinen die Möglichkeit haben, den Familientisch als etwas Schönes, Positives und Aufregendes zu erleben.
^{Svetlana Hartig}

Ohne Salz und Zucker

Gekocht wird ohne Salzzugabe und ohne raffinierten Zucker. Svetlana Hartig bietet ihren Gästen unter der Woche ein frisches Menü bestehend aus Suppe, Hauptspeise und kleiner Nachspeise für einen Erwachsenen und ein Kind. Alles solange der Vorrat reicht. Wer gerne lernen möchte, wie man baby- bzw. kindgerecht kocht, kann an speziellen Workshops teilnehmen und ausgewählte Sonntage stehen ganz im Zeichen des Familienbrunchs (für max. fünf Familien nach Voranmeldung).

Eigene Gewürzlinie und Accessoires

Verfeinert werden die Speisen im Lokal mit den FreshBaby Gewürzmischungen, die Svetlana Hartig bereits im Jahr 2014 mit dem Gewürzspezialisten Spiceworld gelauncht hat. Diese enthalten weder Salz, Industriezucker noch Glutamate. Neben den eigenen Freshbaby-Produkten ist auch diverses Essgeschirr, etwa am Tisch haftende Teller, Kinderlöffel oder Trinkbecher erhältlich.  

FreshBaby & Family Bistro
Billrothstraße 18/8, 1190 Wien
www.freshbaby.at/das-bistro

Spiel, Spaß und Genuss für die ganze Familie

Bereits seit mehr als einem Jahr wird im Mingus Café im 7. Wiener Gemeindebezirk der gemeinsame Genuss von Groß und Klein zelebriert. Auch Anna Wessely und ihr Team setzen auf kindgerechte Ernährung etwa mit hausgemachten Babybreien, die ausschließlich aus Bio-Zutaten herestellt werden, oder mit knackigen Snacktellern. Am Wochenende treffen sich Familien zum Brunchen, außerdem gibt es Workshops und Kurse, die sich beispielsweise dem Thema Kinder-Ernährung widmen.
Mingus Café
Schottenfeldgasse 73, 1070 Wien
www.mingus.at