Zwei Welten finden zueinander: Das Wiener Rösthaus und die Whiskydestillerie Haider präsentieren den ersten Whiskykaffee Österreichs.
Ein guter Kaffee und ein gutes Glas Whisky - beides ist gleichermaßen und jedes für sich ein Genuss für den Gaumen. Das Wiener Rösthaus und die Whiskydestillerie Haider führen nun beide Geschmäcker zusammen und präsentieren den ersten Whiskykaffe Österreichs.
Edler Spezialitätenkaffee aus Indien, veredelt mit einer RARE Selection-Abfüllung des Dark Single Malt J.H. der Destillerie Haider und geröstet nach Wiener Tradition ergeben einen unvergleichlichen Geschmack beider Produkte. »Dieser weiche und würzige Spezialitäten-Kaffee besticht durch ausgeprägt nussig-schokoladige Noten. Er nimmt die Aromen des Whiskys besonders gut auf und harmoniert wunderbar mit dem herben Karamell des intensiven Whiskys«, sind sich Silvia Maino und Helmut Brem vom Wiener Rösthaus einig. »Der Röstkaffee eignet sich hervorragend als Espresso. Das Zusammenspiel von Kaffee, Whisky und Holz garantiert eine Aromenvielfalt, die Kenner begeistern wird«.
Tatsächlich ist die Idee der Zusammenführung beider Geschmäcker von nicht weit hergeholt. Früher wurde Rohkaffee oft auch in alten Rum-, Whisky- oder Weinfässern transportiert. Während der langen Reisen per Segelschiff, von den Ursprungsländern nach Europa, reifte der Rohkaffee und nahm die Aromen der alten Barriquefässer an.
In der österreichischen Whiskydestillerie reiften die Bohnen des Monsooned Malabar-Kaffees in einem Fass, das mit RARE Selection Dark Single Malt J.H. getränkt wurde. Durch diese schonende Behandlung entfalten sich die Geschmackskomponenten der beiden Spitzenprodukte und ergänzen sich in perfekter Harmonie. Nach ausreichender Reifezeit im Fass wird der trockene Rohkaffee im Wiener Rösthaus schonend bei maximal 220° C geröstet.
Erhältlich bei:
Wiener Rösthaus
Tigergasse 33, 1080 Wien
www.wienerroesthaus.at
Whisky-Erlebniswelt
Roggenreith 3, 3664 Roggenreith
www.shop.roggenhof.at
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