WeltBARfrauentag 2020 in Wien und Hamburg

Sybolbild © Shutterstock

Barfrau beim Mixen

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»Als die Idee zu diesem Event im Jahr 2011 in der ›Halbestadt‹ entstand, war die Barfrau speziell in Österreich noch mit einem eher anrüchigen Klischee behaftet«, sagt WeltBARfrauentag-Initiatorin Konny Wunder, die gemeinsam mit ihrem Partner, dem Spitzenbarkeeper Erich Wassicek, im Rahmen des Vienna Bar- & Spiritsfestivals 2019 von Falstaff mit dem Titel »Gastgeber des Jahres« geehrt wurde. »Inzwischen haben auch wir in Österreich es geschafft, die Frau hinter dem Tresen sowohl aus dem Schatten des Klischees, als auch des Barmannes ins richtige Licht zu rücken«, so Wunder weiter. Nicht zuletzt ihre Initiative des WeltBARfauentags hat dazu wesentlich beigetragen.

»Weil guter Geschmack nicht gendert«

In der Wiener Bar »Halbestadt« findet das Event in diesem Jahr zum mittlerweile sechsten Mal statt, im Hamburger »The Chug Club« geht es zum dritten Mal über die Bühne. Betty Kupsa, Chefin der Hamburger Top-Bar und von Falstaff 2016 als »Barfrau des Jahres« geehrt, war bereits beim zweiten WeltBARfrauentag in Wien als Gastbarkeeperin dabei und hat das Konzept kurzerhand nach Deutschland exportiert.

Apropos Gastbarkeeperinnen: In der Wiener Bar »Halbestadt« bekommt Konny Wunder am 8. März tatkräftige Unterstützung ihrer Kolleginnen:

  • Katharina Schwaller, »Dbar« im »The Ritz-Carlton, Vienna«
  • Melanie Castillo, »Barfly’s Club«
  • Sigi Schot, »Hammond Bar«
  • Alexandra Hochegger, »Hammond Bar«
  • Pia Köfler, »Café Kandl«
  • Laura Peez, »Sechser«
  • Katharina Esser, mixte in der »The Chapel Bar« und in der »Parfümerie«
  • Andrea Hörzer, »Josef Cocktailbar«
  • Natalie Wenko, »Die Parfümerie«
Die Hauptdarstellerinnen (v. l. o. n. r. u.): Konny Wunder, Katharina Schwaller, Sigrid Schot, Alexandra Hochegger, Laura Peez, Melanie Castillo, Katharina Esser, Pia Köfler und Betty Kupsa.

Die Hauptdarstellerinnen (v. l. o. n. r. u.): Konny Wunder, Katharina Schwaller, Sigrid Schot, Alexandra Hochegger, Laura Peez, Melanie Castillo, Katharina Esser, Pia Köfler und Betty Kupsa.

© Foto begestellt / www.stefanjoham.com / Hammond Bar / Barfly's Club / Medianomia / Pia Köfler / Bernhard Degen / Tim Gerdts

Ort des Geschehens: Die »Halbestadt Bar« am Wiener Gürtel.

Ort des Geschehens: Die »Halbestadt Bar« am Wiener Gürtel.

Foto beigestellt

Mixen für den doppelt guten Zweck

Jede Barkeeperin wird zwei Drinks zubereiten. »Es wird sowohl Klassiker als auch neue Kreationen geben«, macht Konny Wunder neugierig. Hinter dem WeltBARfrauentag verbirgt sich jedes Jahr ein doppelt guter Zweck: Einerseits wird den Barfrauen eine Bühne geboten, sie stellen einmal mehr ihr Fachwissen und ihr Können unter Beweis, andererseits fließt der Erlös aus der Tombola und den verkauften Drinks in ein ausgewähltes Wohltätigkeitsprojekt. Unterstützt werden verschiedenen Organisationen – war es 2019 das Caritas Projekt #WIRTUN »Frauen in der versteckten Obdachlosigkeit«, so will Konny Wunder gemeinsam mit den Barkeeperinnen in diesem Jahr einen Heizkostenzuschuss für Mindespensionistinnen und weiters Alleinerzieherinnen deren Kinder besondere Bedürfnisse aufweisen, unterstützen.

Charity-Drink in Hamburg

In Hamburg laden Betty Kupsa und ihr Team bestehend aus Bianca Fricke, Caro Neumann, Jule Sax, Jacqueline Tracy und Elli Landers zum Trinken für den guten Zweck. Der Charity Drink und Chug of the Day ist der Drink namens »Frida« und kostet 10 Euro. Hinter der Bar des »Chug Club« wird es am 8. März dann umtriebig, ab 18 Uhr steht jede Stunde eine andere Barfrau an den Cocktailshakern und mixen sowohl den Charity-Drink als auch zwei Eigenkreationen. Die Gastbarkeeperinnen:

  • Adelina Scheff, »The O.V.A.L Bar«, Hamburg
  • Ann-Sophie Brune-Bau, BROWN-FORMAN, Hamburg
  • Constanze Geissler, Berlin
  • Diana Haider, »Old Fashioned Bar«, Frankfurt
  • Iv Sastalla, »Glanz und Gloria«, Hamburg
  • Jule Lienhardt, »Roschinsky’s«, Hamburg
  • Mary Babel, »Roschinsky’s« Hamburg

Der Erlös für »Frida« geht zu 100 Prozent an »Terre des femmes«, die sich für Menschenrechte für Frauen einsetzen.

INFO

WeltBARfrauentag 2020
Termin:
Sonntag, 8. März 2020
Zeit: ab 17 Uhr
Ort: Halbestadt Bar, Währinger Gürtel 144, 1090 Wien
Eine Reservierung wird empfohlen
www.facebook.com/events/weltbarfrauentag2020

 

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