Vor allem aber stehen der neue Weinjahrgang und gereifte Spezialitäten zum Degustieren bereit. Am 14. und 15. April lädt das Weinviertel ein, im Rahmen der Weintour Weinviertel 2012 die Region und ihre Schätze zu erkunden. Mehr als 200 Betriebe öffnen an diesen Tagen ihre Pforten und bieten ihre Produkte zum Kennenlernen, Probieren und Vergleichen an.

Wein.Tour.Opening
Den Auftakt zur Weintour Weinviertel 2012 bildet das Wein.Tour.Opening am Freitag, 13. April, im Schloss Bisamberg, das  sich inzwischen zu einem legendären Treff der Wein- und Kulinarik-Szene entwickelt hat. 20 Weinstraßen-Topwinzer versammeln sich in den Schlossgemächern, um Weinliebhabern die ganze Vielfalt des Weinviertler Weines zu präsentieren. Mit dabei sind acht Winzer aus dem südlichen Weinviertel, sechs Winzer aus dem westlichen Weinviertel und ebenfalls sechs Winzer aus dem Veltlinerland. Der mit Spannung erwartete neue Jahrgang wird ebenso bereitstehen wie eine große Auswahl an typischen Weinviertel DAC Weinen. Für Liebhaber älterer Jahrgänge werden auch gereifte Spezialitäten, perfekt gekühlt, zum Degustieren angeboten.

Weinverkostung beim Wein.Tour.Opening / Foto: beigestellt
Weinverkostung beim Wein.Tour.Opening / Foto: beigestellt



Führende Gastronomen wie Martin Weiler vom Gasthaus Weiler aus Laa an der Thaya, Christoph Wagner von Wagners Wirtshaus aus Hollabrunn und Joachim Gasthuber vom Landgasthof Schloss Bisamberg zaubern Gerichte aus besten heimischen Produkten und stellen damit auch die kulinarische Stärke der Region unter Beweis. Die ganze Vielfalt der Region wird häppchenweise in Form von Finger Food kredenzt: Weinviertler Prosciutto, Tartar vom Weinviertler Weiderind, Krenrahmsuppe mit Fleischeinlage, Saiblingfilets aus Gut Dornau, Schweinsbackerl, Weinviertler Gemüsespieße mit Kürbisdip, Geschmortes Donaulandlamm mit Kräutern, Filetspitzen vom Strohschwein in Topinamburkruste auf Roten Rüben.


INFO - Wein.Tour.Opening
Datum:
Freitag, 13. April 2012
Beginn: 19 Uhr
Ort: Schloss Bisamberg, Schlossgasse 1, 2102 Bisamberg
Preis pro Person: Euro 38,-
Reservierung erforderlich!

Information & Buchung: Weinviertel Tourismus GmbH, Poysdorf, Tel.: +43 2552-35 15 - 25 E-mail: incoming@weinviertel.at; www.weintour.at


Weinverkostung beim Winzer / Foto: © Wienviertel Tourismus
Weinverkostung beim Winzer / Foto: © Wienviertel Tourismus



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