Werner Achs geht mit viel Herzblut an die Vinifizierung seiner Weine heran. Es ist daher wenig verwunderlich, dass man ihn immer wieder bei der Falstaff-Rotweingala im Rahmen der Preisverleihung auf der Bühne sieht, um seine Urkunden entgegenzunehmen, und das mit einem äußerst minimalistischen Sortiment. Denn normalerweise gibt es von ihm nur zwei Weine: den Zweigelt Goldberg und seinen »XUR«.

Den Wein, der seinen Namen trägt, macht er nur in besonderen Ausnahmejahrgängen, zuletzt aus dem Jahrgang 2011. Den »XUR« 2014 wollte er anfänglich auch nicht vinifizieren, weil ihm die Qualität zu minder erschien.

Schlussendlich hat er sich aber glücklicherweise doch dazu durchgerungen, seine besten Chargen für diese Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent heranzuziehen. Die Juroren der Falstaff-Rotweinprämierung gutierten diese Entscheidung mit der höchsten Punktezahl der diesjährigen Finalprobe. Vor zwei Jahren konnte sich Achs die begehrteste Trophy der Rotweinwinzer schon einmal abholen, im Jahr davor hat er sich dem Sieg mit einem zweiten Platz angenähert.

Alle Sortensieger sowie die Gewinner der Reserve-Trophy und des Rotwein Grand Prix im Überblick.

Dass er heute Winzer ist, kann man einem der größten Wein­macher Österreichs und Großmeister des Süßweins, Luis Kracher, verdanken, der ihn schon früh unter seine Fittiche genommen hat. Anfangs war nicht nur sein Sortiment klein, sondern auch seine Weingartenflächen. Inzwischen verfügt Werner Achs über 14 Hektar in den besten Lagen. 2014 waren allerdings die Mengen, die geerntet wurden, sehr bescheiden. Man sollte sich deshalb sehr rasch ein paar Flaschen sichern.

In diesem Guide veröffentlicht die Falstaff-Redaktion unter Chefredakteur Peter Moser die besten Rotweine Österreichs.

Über 1.100 Weine sind darin beschrieben und bewertet. Die Produkte mit dem besten Preis-/Leistungsverhältnis sind gesondert ausgezeichnet.

Der Falstaff Rotweinguide ist ab sofort im Handel bzw. online über dieses Bestellformular erhältlich.