Genussfestival im Wiener Stadtpark, Lust auf Löss, Tipps für den Muttertag und vieles mehr ...
Ein Festival des Genusses
Bereits zum sechsten Mal laden das Kulinarische Erbe Österreich und die Stadt Wien zum Genussfestival in den Wiener Stadtpark.
Mehr als 150 Erzeuger stellen heuer ihr Angebot vor – Bäcker, Fischzüchter, Senfmacher oder Schokoladen- und Marmeladehersteller. An den Probier- und Verkaufsständen gibt es Essige, Öle, Fisch-, und Fleischprodukte, Käsevariationen, Backwaren, Gewürze, Süßes, u.v.m.
Datum und Öffnungszeiten:
Freitag, 10. Mai 2013 – 12 bis 21 Uhr
Samstag, 11. Mai 2013 – 10 bis 21 Uhr
Sonntag, 12. Mai 2013 – 10 bis 17 Uhr
Ort: Stadtpark, 1010 Wien
Kosten: Eintritt frei!
Info: www.kulinarisches-erbe.at,
www.wien-event.at, www.genuss-festival.at
Degustationsmenü in Tattendorf
Im Rahmen des Weinfestivals der Thermenregion präsentiert das Rahofer Bräu geimeinsam mit dem Johanneshof Reinisch ein bodenständiges Weinmenü. Zu Speisen wie Knoblauchsuppe, Schulterscherz’l mit Apfelkren, Schnittlauchsauce, Rösti und Spinat oder Kaiserschmarrn werden feine Weine kredenzt.
Datum: Donnerstag, 9. Mai 2013; 19-21 Uhr
Ort: Rahofer Bräu, Dumba Park 1, 2523 Tattendorf
Reservierung unter: +43/(0)2253/808 70
Kosten: Weißweinmenü – € 39,– ; Rotweinmenü – € 49,–; jeweils inklusive Weinbegleitung und Wasser / Mineralwasser
Info: www.rahoferbraeu.at, www.j-r.at
Stift Klosterneuburg blickt auf eine lange Weinbautradition zurück / Foto: Jürgen Skarwan
Weingartenwanderung
Seit 1114 gedeihen im Weingut Stift Klosterneuburg Weine, die zu den besten Österreichs zählen. Jahrhundertelange Erfahrung, behutsames Arbeiten im Einklang mit der Natur und Offenheit für neue Ideen lassen Jahr für Jahr Spitzenweine entstehen. Als erstes klimaneutrales Weingut Österreichs ist das Weingut Stift Klosterneuburg auch Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und Klimaschutz. Einen Einblick in die Weingartenarbeit bekommt man bei der geführten Weingartenwanderung.
Datum: Donnerstag, 9. Mai 2013, ab 14.30 Uhr
Ort: Treffpunkt – Kirche Kahlenbergerdorf
Kosten: € 19,–
Info: www.stift-klosterneuburg.at
Die Kellergassen erwachen ...
Die Rehberger Winzer laden am verlängerten Christi Himmelfahrts-Wochenende zum Kellergassenfest. Regionale Schmankerln, Heurige, Volkstanzgruppen, Kunsthandwerk und natürlich der Wein machen die urige Stimmung auf diesem Fest aus. Und da heuer 30-jähriges Jubiläum gefeiert wird, gibt es als besonderes Highlight am Freitag um 22 Uhr ein Feuerwerk!
Datum: Donnerstag, 9. bis Sonntag, 12. Mai 2013, Do ab 11 Uhr, Fr ab 16 Uhr, Sa ab 15 Uhr, So ab 10 Uhr
Ort: Kellergasse Krems-Rehberg
Info: +43/(0)2732/857 58
Kölla Kult-Ur im Pulkautal
Eine Kellerführung bei Kerzenlicht im Rahmen der langen Nacht der Kellergasse am Freitag und offene Kellertüren am Samstag sowie am Sonntag stehen stehen beim Weingut Seymann in Karlsdorf am Programm - kulturelles Rahmenprogramm und feine Schmankerln inklusive.
Datum: Freitag, 10. bis Sonntag, 12. Mai 2013; Fr ab 19 Uhr, Sa 15-22 Uhr und So 15-20 Uhr;
Ort: Seymann´s Weinhandwerkerei/Seymann´s Keller und Presshaus, 2052 Karlsdorf 50
Kosten: Eintritt frei, GenussSpende willkommmen!
Info: www.seymann-wine.at
Das Seerestaurant Saag zählt zu den besten GOurmet-Adressen Kärntens / Foto: beigestellt
Das Seerestaurant Saag zählt zu den besten Gourmet-Adressen Kärntens / Foto: beigestellt
Hummer vom Feinsten
Ein absolutes Erlebnis für Liebhaber von Meeresfrüchten sind die mittlerweile legendären »Degustationsdiners mit Krustentieren« im Kärntner Seerestaurant Saag, die noch bis bis 26. Mai stattfinden. Die feinen Hummer-Kreationen von Spitzenkoch Hubert Wallner werden von entsprechenden Spitzenweinen würdig begleitet.
Datum: noch bis Sonntag, 26. Mai 2013
Ort: Seerestaurant Saag, Saag 11, 9212 Techelsberg
Kosten: 6-Gang-Krustentier-Degustation € 98,– pro Person
Info: www.saag-ja.at
Edles Ambiente im Hotel Sans Souci / Foto: beigestellt
Muttertags-Menü im Hotel Sans Souci
Im Restaurant »La Véranda« im Wiener Hotel Sans Souci wird mit Hingabe und Liebe zum Detail gekocht. Speziell zum Muttertag hat Küchenchef René Pichler ein Menü kreiert, das keine Wünsche offen lässt. Den Auftakt dieses kulinarischen Hochgenusses macht eine lauwarme Bergforelle mit Bärlauch und Vulcanoschinken, gefolgt von einer leichten Spargelschaumsuppe mit Soufflé. Das rosa gebratene Kalbsfilet mit grünem Spargel im Pergamentpapier und Kräutererdäpfel oder der grüne Heilbutt mit Macadamianuss und Zwergspinat runden den Hauptgang ab. Genuss pur erleben die Gäste dann beim Dessert, das den Tag mit Schokolade und Erdbeeren versüßt.
Datum: Sonntag, 12. Mai 2013
Ort: Restaurant »La Véranda« im Hotel Sans Souci, Burggasse 2 1070 Wien
Kosten: € 48,– pro Person exklusive Weinbegleitung
Info: www.sanssouci-wien.com
Muttertag im Lainzer Tiergarten
Alle Wiener, die den Muttertag mit einem Ausflug ins Grüne verbinden möchten, sind im Lainzer Tiergarten richtig. Und in der idyllisch gelegenen Hermesvilla erwartet die Gäste ein herzhaftes Muttertagsbuffet.
Datum: Sonntag, 12. Mai 2013; ab 11.30 Uhr
Ort: Restaurant Artner in der Hermesvilla, Lainzer Tiergarten, 1130 Wien
Kosten: € 29,– pro Person
Reservierung: +43/(0)1/804 13 23
Info: www.artner.co.at
Dinner mit Ausblick beim Kreuzwirt am Pössnitzberg / Foto: beigestellt
Dinner mit Ausblick beim Kreuzwirt am Pössnitzberg / Foto: beigestellt
Rosa, Rosé und Rosen
Überraschen Sie Ihre Mutter, Großmutter oder Schwiegermutter am Muttertag mit einem köstlichen Menü rund um die Themen: Rosa, Rosé und Rosen. Geboten wird dies im Restaurant Kreuzwirt am Pössnitzberg, wo Küchenchef Gerhard Fuchs so feine Kreationen wie Spargel und Saibling aus dem Vulkanland oder Sausaler Milchkalb mit Schalottenjus und Brennnessel serviert.
Datum: Sonntag, 12. Mai 2013
Ort: Kreuzwirt am Pössnitzberg, Pössnitz 168, 8463 Leutschach
Kosten: gestaffelt je nach Menüfolge; Muttertagsmenü mit allen Gerichten – € 55,–; korrespondierende Weinbegleitung – € 29,–;
Info: www.poessnitzberg.at
Das Beste für Mutti
Und auch im Gasthof Stumpfer - einem alteingesessenen Familienbetrieb, der die zahlreichen Gäste mit verfeinerter Hausmannskost, die ihresgleichen sucht, versorgt - wird zum Muttertag aufgekocht. Das Muttertagsmenü besteht aus einer asiatischen Thunfischrolle, Maishendlbrust auf Spargelrisotto und Erbsenschoten sowie einem Himbeer-Trifle als süßen Abschluss.
Datum: Sonntag, 12. Mai 2013
Ort: 3392 Schönbühel 7
Kosten: € 24,90
Anmeldung bis Samstag, 11. Mai 2013, 10 Uhr
Info: www.stumpfer.com
Einzigartige Kulturlandschaft am Wagram / Foto: ÖWM, Lehmann
Einzigartige Kulturlandschaft am Wagram / Foto: ÖWM, Lehmann
Lust auf Löss
Einen genussvollen Start in die kommende Woche erlebt man bei »Lust auf Löss«. Bei der großen Wagram-Weinverkostung im Wiener Palais Niederösterreich können der aktuelle Jahrgang und ausgesuchte Reserven von 45 der besten Wagram-Winzer verkostet werden. Arrivierte Topwinzer und aufstrebende Jungwinzer, darunter auch Mitglieder der »Weingüter Wagram« und »Wagramer Selektion«, werden ihre Weine präsentieren.
Datum: Montag, 13. Mai 2013, 16–20 Uhr
Ort:
Palais Niederösterreich, Herrengasse 13, 1010
Kosten: für Mitglieder des Falstaff-Gourmetclubs inkl. einer Begleitung nach Anmeldung kostenlos
Eintritt: € 15,–
Anmeldung: office@falstaffgourmetclub.at
Info: www.regionwagram.at
Weinverkostung und Dinner am Wiener Badeschiff
Wein-PR-Lady Dorli Muhr hat am »magischen Ort ihrer Kindheit« gemeinsam mit Dirk van der Niepoort ein Weingut gegründet: am Spitzerberg. Nach zehn turbulenten Ernten und stets überraschenden Weinen gehen die beiden einen Schritt weiter und präsentieren ihren aktuellen Jahrgang 2011 am Wiener Badeschiff. Im Anschluss an die Degustation bereitet Spitzenkoch Christian Petz ein exklusives Dinner zu.
Datum: Montag, 13. Mai 2013, Degustation von 15 bis 19 Uhr, Dinner ab 19 Uhr;
Ort: Badeschiff am Wiener Donaukanal, Abgang gegenüber Biberstraße
Kosten: Die Teilnahme an der Degustation ist kostenlos. Dinner mit Weinbegleitung € 75,– pro Person
Anmeldung und Tischreservierung unter dorli@muhrvanderniepoort.at
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