Wein lagern: Sesam öffne dich

Der Wein samt Behausung ist endgültig im Wohnbereich angekommen. Manche Designerstücke entpuppen sich erst auf den zweiten Blick als Weinschränke.

Früher ging das mit dem Wein meist so: Der Mann stieg, ob ­alleine oder mit Freunden, in den dunklen Keller hinab, verschwand einmal für eine Weile, um mit einer oder einigen Fläschchen seiner Wahl wieder aufzutauchen. Die Zeiten jedoch haben sich geändert. Der Wein, jedenfalls jener, der bald getrunken werden will, wird nicht mehr in dunklen ­Gewölben versteckt, er hat sich längst einen Platz in den Küchen, in Kühlschränken und Weinklimaschränken erobert. Nun zeichnet sich ein neuer Trend ab. Das älteste Kulturgetränk der Welt erobert das Wohnzimmer. Eigentlich logisch, sind doch manchmal schon die ­Flaschen selbst mit ihren kunstvoll gestalteten Etiketten eine Augenweide, die es zu betrachten wie zu beachten gilt. So trinkt das Auge also mit, und die Präsentation der Weine spielt eine wichtige Rolle. Das haben auch Hersteller hochwertiger Küchen und Küchengeräte wie Liebherr oder Gaggenau erkannt, deren meist silbermetallicfarbene Schränke auch in Wohnzimmern eine gute Figur ­machen. Ein weiterer Trend ist das Weinmöbel als Designerstück, welches sich ­in vielfältigen Variationen nicht bloß har­monisch in das bestehende Interieur einzugliedern vermag, sondern immer öfter als Blickfang ins Zentrum der Aufmerksamkeit rückt.

Bilderstrecke: die neuen Weinkühlschränke zum Durchklicken

Aufmerksamkeit garantiert auch ein Weinschrank nach Maß. Und Nachhaltigkeit und Handwerk gelten als Megatrend, der auch vor Wein-Mobiliar nicht Halt macht. Mehrere österreichische Hersteller offerieren Wein­behausungen nach Maß. Die in Südtirol beheimatete Firma Haitec beispielsweise fertigt für Hotels maßgeschneidertes Inventar zur Weinbewahrung – von Vitrinen bis zu begehbaren Weinschränken –, bietet ferner auch kleine und größere Weinschränke für den Privatgebrauch an. Die Tischlereiwerkstätte Radaschitz wiederum, im steirischen Riegersburg verortet, verbindet mit der Linie »Mobilamo« klassische Tischler-Handwerksarbeit mit aktuellem Design. Mittlerweile sind Weinmöbel in unzähligen Variationen auf dem Markt. Die Palette reicht von der rustikalen, holzbetonten Kommode oder ­Vitrine bis zum High-End-Champagnerschrank im Porsche-Design oder der coolen Wine-Library. Wer mehr will: Begehbare Garderoben sind bekannt, begehbare Weinschränke der ultimative Luxus.                 

Text von Marko Locatin
Aus Falstaff LIVING 02/2014

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