Biodynamische Qualitätsoffensive im Steirischen Vulkanland.
Das südoststeirische Weingut Ploder-Rosenberg liegt in St. Peter am Ottersbach mitten im Vulkanland. Die Anbaufläche des Familienweinguts erstreckt sich auf über zehn Hektar, von rund fünf Hektar wird zugekauft. Fredi Ploder ist ein Tüftler, der nicht nur die gesamte Produktion auf biodynamische Anbauweise umgestellt hat, er experimentiert auch erfolgreich mit nicht so populären Rebsorten wie Regent oder Viognier. Die Top-Linie des Hauses wird unter dem Begriff »Linea« geführt. Der ungemein spannende und trinkfreudige Linea Viognier 2009 ist unser Wein der Woche:
Ploder-Rosenberg Linea Viognier 2009
Im Glas schimmert der Wein zart goldgelb, das Aromenspiel reicht von Marillen über Hollerblüten und Muskat bis hin zu frischen Kräutern. Gewinnende Exotik mit Mandarinen-Anklängen. Am Gaumen gefällt erfrischende Würze, weißer Pfeffer - schön knackig ohne zu schwer zu werden. Schöner Trinkfluss und noch etwas Potenzial.
auch verkostet:
Fredi Ploder / Foto beigestelltPloder Rosenberg Linea Pinot Blanc 2009
Blassgelbes Farbspiel mit goldenen Reflexen. In der Nase frische Ananas, Rosmarin, Dille, Butterflocken und röstige, fast selchige Aromen. Am Gaumen kompakt, druckvoll und cremig, noch viel Holz wahrnehmbar, Vanille. Mittlere Länge.
Ploder Rosenberg Linea Chardonnay 2009
Sattes Goldgelb, kräftige Aromen nach Vanille, Kräutern (Petersilie, Liebstöckel!), Karamell und Zigarrenkiste. Kraftvoll auch am Gaumen, lebendige Säure, kräftige Würze, viel Potenzial!
(von Bernhard Degen)
