Die Südtiroler Genossenschaft »Erste + Neue« holt den Kalterersee aus seinem Imagetief.
Der Kalterersee war noch in den 80ern ein im gesamten deutschsprachigen Raum beliebter Alltagswein. Den Weinstöcken wurde das Maximum an Ertrag abgerungen, hoher Output war oberstes Ziel, saubere Arbeit im Keller war dabei nachrangig. Die Qualität der Weine sank langsam aber nachhaltig, bis der Ruf des fein-fruchtigen Vernatsch (so der Name der Rebsorte) schon fast ein Synonym für Billig-Massenware war. Das Potenzial der Sorte sowie der Lagen rund um den Kalterer See ist allerdings gewaltig, und der Trend zu leichteren und fruchtigeren Weinen kommt dem Charakter des Kalterersees sehr entgegen.
Kalterersee Leuchtenburg Classico Superiore 2010 / Foto: beigestelltKostnotiz: Kalterersee Leuchtenburg Classico Superiore 2010
Hell leuchtendes Rubinrot im Glas, sortentypische Weichsel- und Ribiselnoten in der Nase. Dazu würzige Aromen nach Wacholder, etwas Liebstöckel und grünem Pfeffer. Am Gaumen knackige Mineralik und belebende Würze, athletisch-schlanke Textur, markante Säurestruktur und präziser Ausdruck bei viel Trink-Animo. Etwas kräftiger als die klassischen Kalterersee-Weine, aber sehr gefällig und unkompliziert. Dementsprechend flexibel ist der Leuchtenburg auch bei seiner Partnersuche: Er passt wunderbar zu einer deftigen Jause mit Speck und Schmalzbrot, aber ebenso zu Fischgerichten oder gut gewürzten asiatischen Speisen.
Erste + Neue
Im Jahr 1991 entstand aus dem Zusammenschluss der Ersten (Gründungsjahr 1900) und Neuen (Gründungsjahr 1925) Kellereigenossenschaft die Erste + Neue Kellereigenossenschaft Kaltern. Heute umfasst die Mitgliederzahl rund 500 Weinbauern, die auf einer Gesamtfläche von etwa 280 Hektar Weinstöcke bewirtschaften. Da die Lagen sich über 200 bis 600 Höhenmeter erstrecken und zudem unterschiedliche Bodenarten aufweisen, ist die Produktpalette mit 13 Sorten in drei Qualitätslinien (Classic, Cru und Puntay) relativ breit gefächert. Dass diese Diversifikation aber nicht zu Lasten der Qualität geht, beweisen renommierte Auszeichnungen wie die »Drei Gläser« des Gambero Rosso für den Kalterersee Puntay 2010 – die ersten »Drei Gläser« für einen Kalterersee überhaupt.
Vertrieb in Österreich zum Beispiel über Del Fabro
Die »Erste + Neue« im Falstaff Weinguide
www.erste-neue.it
(von Bernhard Degen und Georg Schullian)
