Am südburgenländischen Weingut Wachter-Wiesler arbeiten zwei Familien und drei Generationen zusammen. Dass es gut funktioniert, spürt man in den Weinen, die sich durch Charakterstärke und Harmonie auszeichnen. Die Geschicke im Weingut beginnt nun der junge Christoph Wachter zu lenken und wird dabei von seinen Eltern Resi und Franz Wachter unterstützt. Eines ihrer Flaggschiffe ist der Béla-Joska, ein reinsortiger Blaufränkisch, der mit dem Jahrgang 2010 in ein neues Design gehüllt wurde.

Verkostungsnotiz Béla-Joska DAC Eisenberg 2010
Im Glas leuchtet der Wein rubinrot. Das Aromenspiel beginnt mit würzigem Umami und geht über in florale Veilchen-Noten und endet bei Zimt und Zwetschke. Am Gaumen wiederholt sich der zimtige Eindruck, dazu gesellen sich eine schöne Mineralik und markante Säurestruktur. Schöne Länge mit etwas Balsamico im Nachhall.
Den Namen hat der Wein übrigens den Vornamen der Großväter Béla Wachter und Jóska Wiesler zu verdanken. Um 10,40 Euro bei Wagners Weinshop erhältlich.

Fokus auf Blaufränkisch
Seit mehr als hundert Jahren wird der Blaufränkisch – das Herzstück der Familie – gepflegt. Die eisenhaltigen Schiefer- und die tiefgründigen Lehmböden um Deutsch Schützen und am Eisenberg bieten mit ihren Top-Lagen und über 300 Sonnentagen im Jahr beste Bedingungen dafür. Ein besonderes »Exemplar« ist der Blaufränkisch Béla-Jóska, der 1992 erstmals vinifiziert wurde. Die Großväter Béla Wachter und Jóska Wiesler geben diesem Blaufränkisch seinen Namen, der genau wie sie ein südburgenländisches Original ist. Seine typisch erdig-mineralische Note spiegelt den Charakter des Bodens, des Klimas, der Landschaft und der Menschen der Region wider.

Essen und Schlafen
Im Restaurant Wachter-Wieslers Ratschen, in schönster Weinberg-Lage, werden neben Weinen hausgemachte Spezialitäten serviert. Und wer die Idylle gerne länger auskosten möchte, ist bei den Wachter-Wieslers an der richtigen Adresse, denn auch Gästezimmer gehören zum Repertoire des Weinguts.

www.wachter-wiesler.at 

(Topitschnig/Degen)

Mehr zum Thema

News

»WINE in the CITY«: Neu in Wiener Neustadt

Am 18. Mai verwandelt sich der Hauptplatz von Wiener Neustadt in eine Weinstraße. Den Startschuss zum Genussevent gibt Bürgermeister Klaus...

News

»Karakterre«: Weinmesse 2022 in Eisenstadt

Am 19. Mai findet die jährliche Weinmesse für Mittel- und Osteuropa statt. Und rückt das Thema Nachhaltigkeit wieder in den Fokus.

News

Burgund: So gut, so begehrt, so teuer wie nie

Die Preise für Weine aus dem Burgund legen jedes Jahr zu, Spitzenerzeugnisse eilen bei Auktionen von Rekord zu Rekord. Kurzum: Die Weine waren noch...

News

Erschwingliche Klassiker: Wein & CO startet mit »Hauswein & Co.«

Die renommierte Kette möchte mit der neuen Weinlinie zum »einfachen Genuss« einladen. Die Weine seien »unkompliziert und machen Spaß«.

News

Weinnation USA: Best of Napa Valley

Das vergleichsweise kleine, aber sehr dynamische Anbaugebiet ist Motor und Synonym für amerikanische Weinkultur.

News

Peter Dolles Grauburgunder zum besten österreichischen Wein gekürt

Bei der »Frankfurt International Wine Trophy« wurde der »Grauburgunder Symbiose« vom Weingut Peter Dolle mit »Großem Gold 2022« und als »Bester...

News

Auf zum Wein!

Das ist das Motto des heurigen Sommers. Denn Österreichs Weingebiete haben für jeden das richtige Urlaubsprogramm parat. Natürlich immer mit dabei:...

Advertorial
News

Schlossquadrat-Trophy 2022: Großes Finale am 10. Mai

In Wien rittern sechs Finalisten um den Sieg bei Österreichs beliebtestem JungwinzerInnen-Wettbewerb. Sichern Sie sich jetzt Ihr Ticket!

News

»Veloce«: Riedel bringt maschinelle Gläser auf den Markt

Traditionshersteller Riedel setzt mit seiner neuen Serie auf Leichtigkeit aus maschineller Herstellung in großer Stückzahl.

News

Bortolomiol – Hundert Jahre Blick in die Zukunft

Vor hundert Jahren kam Giuliano Bortolomiol zur Welt. Dieses Jubiläum wird heuer gebührend gefeiert und sein visionärer Geist mit der Founder...

Advertorial
News

Fanny Marie Salomon gründet »Fine Ladies of Wine«

Girls just wanna have wine! Falstaff sprach mit Winzerin und Unternehmerin Fanny Marie Salomon über ihr Herzensprojekt »Fine Ladies of Wine«, ob...

News

»Wine Photographer of the Year 2022«: Die Siegerfotos

Der britische Fotograf Jon Wyand hat den Preis »Errazuriz Wine Photographer of the Year« gewonnen. Hier sehen Sie seine Fotos und die der anderen...

News

»R&BAR«: Neue Weinbar in Wien

Naturwein-Liebhaber aufgepasst: Mit der »R&BAR« bekommt Wien nicht nur eine neue Weinbar, die zum gemütlichen Verkosten einlädt – sie beherbergt auch...

News

Mittelkärntner Winzer präsentieren gemeinsame Weinbox

Die Weingüter Georgium, Vinum Virunum, Karnburg und Taggenbrunn machen gemeinsame Sache.

News

Welcher Wein zum Spargel?

Ob grün oder weiß, ob gebraten oder gekocht – die Weinbegleitung zum Spargel braucht etwas Fingerspitzengefühl. Falstaff hilft Ihnen, die richtige...

News

Domäne Wachau – zugänglich, charmant und authentisch

Das Dürnsteiner Weingut fängt die Wachau in all ihren Schattierungen ein. Mit ihrer exzellenten »Wachau Classic Serie« ist es im österreichischen...

Advertorial
News

Quinta do Noval und Taylor's präsentieren neuen Portwein

Die beiden Weingüter Quinta do Noval und Taylor's Quinta de Vargellas stellen ihren neuen Jahrgang des Vintage Ports 2020 vor.

News

Château TrotteVieille weiht neues Kellergebäude ein

Ein Neubau im Retro-Look, aber voller ausgeklügelter Kellertechnik.

News

Spitzen Soave

Pieropan weiht nach fünf Jahren Bauzeit die neue Kellerei in Soave ein. Falstaff war vor Ort, um sich ein Bild von dieser architektonischen...

News

Moët Hennessy goes Rosé

Zwei komplett unterschiedliche Weingüter, zwei diametral verschiedene Herangehensweisen. Und doch verbindet die provenzalischen Rosé-Produzenten...