»Wein Battle«: Erste Sommelier-Sendung

Sommelier Daniele Zucca vom Schweizer Restaurant «Ornellaia» mit Moderatorin Zoe Torinedi und Sommelier Dario Tolone vom «Casa Tolone» in Luzern.

Foto beigestellt

Sommelier Daniele Zucca vom Schweizer Restaurant «Ornellaia» mit Moderatorin Zoe Torinedi und Sommelier Dario Tolone vom «Casa Tolone» in Luzern.

Foto beigestellt

Es ist das erste Format im deutschsprachigen Raum, in dem sich zwei Spitzensommeliers im TV gegenüber stehen: Gemeinsam mit dem Schweizer Weinhändler und Gastronomieunternehmen Bindella, einem Familienunternehmen mit 40 italienischen Restaurants und Import von 80 Produzenten aus Italien, Spanien und Übersee, bringt Sat.1 Schweiz, ab 5. Juni 2019, die Sommeliers ins Fernsehen. In der Sendung »Wein Battle« treten ausgewählte Sommeliers aus bekannten Schweizer Restaurants gegeneinander an, um ihr Können unter Beweis zu stellen. Dabei duellieren sich jeweils zwei Wein-Experten über drei Runden: Neben ihrer Wein-Expertise, geht es in dem Wettbewerb auch um das passende Wine-Food Pairing sowie die Art der Präsentation und um Blind Tastings.

Welcher Sommelier am Ende weiter kommt, entscheidet eine Jury aus Wein-Profis: Die Sommelière und Autorin Shirley Amberg wird gemeinsam mit Benjamin Herzog, Chefredakteur des Falstaff Schweiz Magazins und Besitzer einer Wein-Bar sowie Joachim Günther, Weinakademiker und Dozent an der Académie du Vin werden die Kandidaten wöchentlich bewerten. Zudem werden sie in jeder Sendung Unterstützung von einem Gast-Juror erhalten, darunter der Szene-Koch Fabian Zbinden, Food-Bloggerin Anastasia Lammer, Sängerin Linda Fäh, Moderatorin Christa Rigozzi und Schauspieler Beat Schlatter. Food-Bloggerin Zoe Torinesi, die die fünf Sendungen moderieren wird, freut sich bereits auf die Weinprofis: 

»Es ist unglaublich, wie die Sensorik der Sommeliers trainiert ist und was sie alles aus einem Wein rausschmecken können. Ich freue mich schon sehr, Neues von ihnen lernen zu können.«
Moderatorin und Food-Bloggerin Zoe Torinesi

Die Sendungen im Überblick

  • 5. Juni 2019 – Fabian Mennel (»Taverne zum Schäfli«, Wigoltingen) vs. Jasmin Bucher (»Caduff’s Wine Loft«, Zürich);
  • 12. Juni 2019 – Dario Tolone (»Casa Tolone«, Luzern) vs. Daniele Zucca (»Ornellaia«, Zürich)
  • 19. Juni 2019 – Daniela Wüthrich (»Victoria Jungfrau«, Interlaken) vs. Markus Segmüller (»Carlton«, Zürich)
  • 26. Juni 2019 – Stefan Iseli (ehemals »Café Boy«, Zürich) vs. Katharina Haller (Brand Ambassador Laurent Perrier)
  • 3. Juli 2019 – Madeleine Löhner (»Parkhotel Vitznau«) vs. Lisa Bader (»Grand Hotel Dolder«, Zürich)


»Wein Battle« läuft ab Mittwoch, 5. Juni 2019, 19:55 Uhr wöchentlich in SAT.1 Schweiz.

www.weinbattle.ch

Mehr zum Thema

News

Sindy Kretschmar stellt ihre Weinkollektion vor

Für die Head-Sommelière im »The Ritz-Carlton, Vienna« wird ein Traum wahr: Zusammen mit ausgewählten Spitzenwinzern hat sie eigene Weine entwickelt.

News

Markus Winkler gewinnt »International Young Sommeliers Competition«

Der Sommelier aus dem Hotel »Aurelio« konnte sich beim internationalen Wettbewerb in Polen gegen seine 22 Konkurrenten durchsetzen.

News

Der Sommelier des Jahres 2019 im Portrait

Wolfgang Kneidinger ist der Herr über den Weinkeller des »Palais Coburg« und scheint jede der über 5000 Flaschen persönlich zu kennen. Falstaff...

News

Sommelier René Antrag im Interview

René Antrag spricht mit PROFI über den Nachwuchs, tägliche Herausforderungen und den Sommelier Beruf.

News

Essay: Der Sommelier und der Reiseführer

Der Sommelier ist so etwas wie ein Reiseführer – nicht nur für den Weinkenner, für den sich jeder hält, sondern auch für den Weintrinker, der jeder...

News

Master-Sommelier-Prüfung erstmals in Österreich

In seiner 40-jährigen Geschichte wird die Prüfung nun erstmals außerhalb des UK und der USA abgehalten. Die Prüfung findet im August im Stift...

News

Vielfältige Schaumweine: Über Sekt, Cider und Champagner

Die Auswahl an prickelnden Getränken ist groß und es lässt sich für jeden Liebhaber des perligen Weines die richtige Sorte finden.

News

Essay: Sommelier an Leib & Socken

Ein vergnüglicher Spaziergang durch Vergangenheit und mögliche Zukunft eines Berufs, der derzeit sehr populär ist.

News

Neue Sommelier-Bewegung mit René Antrag & Co

Die besten Sommeliers im deutschsprachigen Raum haben sich zusammengeschlossen, um für einen Wissenstransfer innerhalb der Sommelerie zu sorgen.

News

Sommelier at work – Guillermo Cruz Alcubierre im Interview

Am Sommeliertag 2018 glänzte Guillermo Cruz Alcubierre, Chef-Sommelier und Restaurantleiter des vielfach ausgezeichneten Restaurants »Mugaritz«, San...

News

Arrivierte unterstützen Nachwuchs-Sommeliers

René Kollegger, Philipp Schäffer, Christian Zach und Arno Bergler starteten eine Initiative und selektierten in einem Workshop drei Kandidaten mit dem...

News

Der beste Sommelier Europas kommt aus Lettland

Raimonds Tomsons konnte sich im Finale gegen die Kandidaten aus Polen, Rumänien und Frankreich durchsetzen. Österreich und Deutschland sind schon in...

News

Die Semifinalisten der Sommelier-EM stehen fest

Österreich und Deutschland sind leider schon in der ersten Runde gescheitert. FOTOS von der eindrucksvollen Eröffnung.

News

Konstantin Schwärzler ist neuer Chef-Sommelier im »Das Loft«

Steve Breitzke übergibt seinen Posten an seinen besten Schüler: Konstantin Schwärzler führt den Weg von Breitzke weiter.

News

Sommelier-Europameisterschaft in Wien

Vom 8. bis 13. Mai werden die besten Sommeliers Europas in einem hochkarätigen Wettbewerb gegeneinander antreten – Österreich wird von Suwi Zlatic...

News

Österreich gewinnt den Schlumberger Cup

Beim Sommelier-Duell in den Schlumberger Kellerwelten konnte sich Österreich gegen Deutschland durchsetzen.

News

Sindy aus Sylt neu im »Dstrikt«

Das Steakhouse im Ritz-Carlton Vienna holt sich mit der Sommelière Sindy Kretschmar geballte Weinkompetenz.

News

Bester Sommelier der Welt kommt aus Schweden

Jon Arvid Rosengren setzte sich im Finale in Mendoza gegen 14 Konkurrenten durch.

News

Franz Messeritsch trennt sich vom »Le Ciel«

Das Wiener Grand Hotel lässt den Falstaff Sommelier des Jahres nach 16 Jahren am Ring ziehen.

News

Alexander Koblinger startet bei Döllerer

Der »Falstaff Sommelier des Jahres 2014« unterstützt Döllerer als Qualitätsmanager und Chef-Sommelier.