Von 21. bis 23. Mai 2022 versammelt die VieVinum wieder die besten Weingüter aus Österreich und vielen Teilen der Welt in der Hofburg Vienna. Neues und Bedeutendes aus der Weinszene erfährt und verkostet man in der »School of Wine«. Winzergruppen und Weinfachmagazine übertreffen sich beim »Stundenplan« förmlich mit spannenden Themen und haben getreu dem Motto »Von den Besten lernen« internationale Größen der Weinbranche für die Moderation engagiert. Darunter neben Falstaff Wein-Chefredakteur Peter Moser auch Namen wie Pepi Schuller, MW, Suwi Zlatic (Sommelier-Staatsmeister), Walter Kutscher (Sommelier-Ausbildner) oder Caro Maurer, MW.
Samstag, 21. Mai – Geerdet bis explosiv
- 11.30 Uhr: Die Eruption Winzer aus dem Vulkanland Steiermark stellen ihre durchaus explosive Lagenklassifikation anhand einer Gegenüberstellung von aktuellen und gereiften Weinen vor.
- 12 Uhr: Die Vinea Wachau lädt zum Vergleich von Rieslingen aus der Wachau und Pendants aus aller Welt.
- 14 Uhr: Die Renommierten Weingüter Burgenland heben verborgene Schätze aus 25 Jahren ihres Bestehens aus und versprechen Unbekanntes, neu Entdecktes sowie Gereiftes.
- 14.45 Uhr: Das Weinbaugebiet Leithaberg präsentiert spannungsgeladene, mineralische und strukturierte Weine.
- 16.45 Uhr: Wein & Co Geschäftsführer Willi Klinger verrät seine Geheimtipps aus dem Burgund.
Sonntag, 22. Mai – Kämpferische Töne
- 9.30 Uhr: Bei den Wagramer Winzern sieht der Grüne Veltliner rot.
- 10 Uhr: Die Winzer der Weinbaugebiete Neusiedlersee DAC und Rubin Carnuntum zeigen die Vielseitigkeit und Stärke der Sorte Zweigelt auf.
- 11 Uhr: Bei dieser Verkostung wird das 20-jährige Jubiläum der Herkunftsmarke Weinviertel DAC gefeiert.
- 11.30 Uhr: Mit der selbsterklärenden Ansage »wines of Kings and kings of wines« hissen die Winzer von Neusiedlersee DAC und der Freistadt Rust die Flaggen für ihre exzellenten Süßweine.
- 12 Uhr: Die Winzer der Thermenregion stellen große Weingeschichte mit wertvollen und geschichtsträchtigen Rebsortenschätzenin den Mittelpunkt.
- 13 Uhr: Das Gastweinbaugebiet Sizilien widmet sich den sensorischen Facetten des Nero d'Avola.
- 14 Uhr: Die jungen Winzerinnen und Winzer des neuen VieVinum Mentoring-Projekts stellen sich anhand ausgewählter Weine selbstbewusst der Frage der Zukunft des Weins.
- 15 Uhr: Die Teilnehmer der Südtirol-Masterclass dürfen sich auf Alpenweine mit mediterranem Charme freuen.
- 16 Uhr: Zum Finale an Tag 2 treten VDP und ÖTW im Riesling-Länderkampf des Jahrgangs 2019 gegeneinander an.
Montag, 23. Mai – Echte Knaller
- 9 Uhr: Der frühe Vogel fängt an diesem Tag den guten Wein – und beginnt mit der Verkostung der beiden Gruppierungen Demeter Österreich und respekt-BIODYN.
- 9.30 Uhr: Das Österreichische Sektkomitee analysiert die anregenden Stilistiken von Sekt Austria.
- 10.45 Uhr: Die VDP.Prädikatsweingüter veranschaulichen das Prickeln des VDP.SEKT.STATUT.
- 11.30: Bei der Masterclass der Wein Steiermark geht es um die Vielfalt des steirischen Sauvignon Blanc und dessen Herkunftsunterschiede innerhalb der steirischen Klassifikationspyramide.
- 13.30: Die Österreichischen Traditionsweingüter thematisieren ihre Rolle als Vordenker und Visionäre in den vergangenen 30 Jahren
- 14.15: Der Verband Blaufränkisch Mittelburgenland lädt zu Höhenflügen in Sachen Herkunfts- und Lagencharakter der Sorte Blaufränkisch ein.
- 15 Uhr: Unter der Leitung von Geschäftsführer Willi Klinger lässt Wein & Co schließlich mit »Champagner abseits des Mainstreams« nochmal ordentlich die Korken knallen.
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INFO
VieVinum 2022
Ort: Hofburg Vienna, Eingang Heldenplatz
Datum: Samstag, 21. Mai bis Montag, 23. Mai 2022
Öffnungszeiten: Sa. bis Mo. von 13 bis 18 Uhr
Fachbesucher & Presse: Sa. bis Mo. von 9 bis 18 Uhr
Eintritt: Onlineticket € 75,– / Fachbesucher nach Akkreditierung € 55,–
