»Via Toledo«: Neue Pizzeria in der Josefstadt

Stimmiges Interior Design von Derenko

© Derenko

Stimmiges Interior Design von Derenko

© Derenko

Authentische neapolitanische Pizzen sind puristisch, subtil und benötigen hochqualitative Zutaten. Der Erfolg steht und fällt mit dem Teig, dessen Produktion eine Wissenschaft für sich ist. Die erfahrenen Pizzaköche Francesco Calò und Donato Santoro haben sechs Monate an der Perfektionierung ihres Teigs getüftelt. Das Ergebnis kann man ab Samstag, 26. November, in ihrer neuen Pizzeria »Via Toledo« selbst testen. Die beiden haben zuvor in der bekannten »Pizzeria Riva« gearbeitet und nun den Schritt in die Selbständigkeit gewagt. Das Speisenangebot beschränkt sich ausschließlich auf Pizza und Antipasti. Die Weinauswahl ist riesig, es gibt Weine aus allen Weinbaugebieten Italiens. Namen wie Masi, Biserno, Tignanello, Gaja, Prunotto, Feudi di San Gregorio, Ca dei Frati, Ornellaia, Attems, Sacchetto, Braida, Jermann zieren die Weinkarte. Die Preise sind fair kalkuliert, die Bouteille Hauswein (Grüner Veltliner) gibt es um 15 Euro.

 Der Pizzaofen ist von der Kultmarke Valoriani, die Innenausstattung wurde vom Designer-Team von Derenko umgesetzt. Die Gastro-Spezialisten haben als zentrales Element die Turmuhr der Kirche Santa Sofia aus Anacapri in Szene gesetzt und eine Madonna mit Pistole im Heiligenschein von Streetartkünstler Bansky zentral arrangiert. Gewinnen Sie hier erste Eindrücke von der neuen vielversprechenden Pizzeria:

MEHR ENTDECKEN

Mehr zum Thema

News

»Fischer Wirtschaft« sperrt am 1. September auf

Der beliebte Heurige in Sooß wird zum Edel-Wirtshaus mit Lavastein-Grill und Dry Aged Beef aus Österreich.

News

»Crazy Lobster«: Hummer-Hochburg in Wien geplant

Patrick Hopf und Daniel Kellner wollen das ehemalige »Altstadtbräu« zum Surf & Turf Hotspot machen.

News

Neueröffnung: Speisen wie zur Kaiserszeit

Wer sich zumindest kulinarisch in die gute, alte Zeit zurückwünscht, könnte bei »K&K Hofspezereien« glücklich werden.

News

Vitus & Urban - wo Wein auf Kunst trifft

Kufstein ist um ein Szenelokal reicher geworden. »Vitus & Urban« ist der neue Treffpunkt in der Festungsstadt.

News

»LeBurger«: Edel-Burger auf der Mariahilfer Straße

Mitte August eröffnet der Flagship-Store der Burgerkette in Wien. Aus bis zu 20 Zutaten kann man sich seine individuelle Burgerkreation...

News

»CHUCHÚ«: Lateinamerika trifft Asien mitten in Wien

Ein Geschwister-Trio, eine Star-Köchin aus Venezuela und erfahrene Verstärkung aus Wien serviert ab 12. Juli eine exotisch-explosive Mischung.

News

Johannes Lingenhel hat endlich eröffnet

Neues Genussimperium mit feinstem Schinken und Käse, zum Teil aus hauseigener Produktion.

News

Alexander Mayer im »Blue Mustard«

Neues hochkarätiges Restaurant-Projekt mit Food & Cocktailpairing in der Wiener Innenstadt.

News

»wineBANK« feiert Österreich-Premiere

Im Kipferlhaus im ersten Bezirk in Wien wird ab sofort ein Weinerlebnis der besonderern Art geboten. Mit Special für Gourmetclubmitglieder und...

Advertorial
News

Neustart für Familie Blumschein und das »Hotel Post« in Tirol

Familie Blumschein kehrt zurück nach Tirol und übernimmt das »Hotel Post« in St. Johann.

News

Albert Kriwetz bringt neuen Weingeist nach Kufstein

Gemeinsam mit Barchef Yoti Harizi eröffnet der Steirer Albert Kriwetz seine zweite Bar. Die erste Außenstelle der »Bar Albert« ist mitten im...

News

Der Sommer wird Wermut

Im Interview verrät Hubert Peter seine Drink-Trends für den Sommer 2016, wie es zu seiner ersten eigenen Bar »Barrikade« kam und wie man Limo selber...

News

Erste Einblicke in Toni Mörwalds »Hotel am Wagram«

Am 1. Oktober erfolgte der Spatenstich, demnächst wird das exklusive Refugium in Feuersbrunn eröffnet.

News

Neues 5 Sterne Hotel Slovenija ab Juni 2016

Als jüngster Betrieb der renommierten LifeClass Hotels & Spa empfängt das 5 Sterne Hotel Slovenija nach umfangreicher Renovierung ab Juni 2016 seine...

News

»Blue Mustard«: Alexander Mayer hat einen neuen Herd

Patron Vahe Hovaguimian realisiert mit dem ehemaligen »Vincent«-Chef ein kosmopolitisches Restaurant und Bar-Konzept in der Wiener City.

News

Gotthardt´s nächster Coup

Nach einer kurzen Phase der Neugestaltung wurde »Die Bank« in Oberwart neu eröffnet.

News

Neueröffnung: BSH Schauraum wird zur Stilarena

Ab sofort erstrahlt der Schauraum der Marken Bosch, Gaggenau, Neff und Siemens in neuem Glanz und mit neuem Konzept.

News

»Habibi & Hawara« – Flüchtlinge als Gastgeber

Das erste Restaurant von Flüchtlingen für Österreicher eröffnet am 4. Mai in der in Wiener Innenstadt.

News

25hours Hotel: Mit »Neni« nach Hamburg

Das Alte Hafenamt ist der dritte Ableger an der Alster, Haya Molcho serviert Hafen- und Fischgerichte.