Soave ist einer der beliebesten Weißweine Italiens. Er gedeiht um das malerische Städtchen Soave östlich von Verona. Die Weinlagen reichen von der Ebene hinauf bis auf die ersten Hügel der Alpen. Ein Wein aus einer Tallage darf sich ganz allgemein »Soave DOC« nennen, wachsen die Trauben hingegen auf den Hügellagen von Soave und Monteforte, so kommt zur Bezeichnung »Soave« der begehrte Zusatz »Classico« hinzu. Soave wird vorwiegend aus der Sorte Garganega gewonnen, eine lokale Varietät die spät reift. 2013 war ein großartiges Jahr für Soave und erbrachte frische, knackige Weine. Wie werden sich die Soave im Vergleich zu Weinen aus der österreichischen Haus- und Hofsorte Grüner Veltliner schlagen? Wir wagen einen Vergleich!
Soave trifft Grünen Veltliner
Datum: Sonntag, 15. Juni 2014
Uhrzeit: 15-16 Uhr
Ort: Falstaff-Lounge im Wintergarten der Wiener Hofburg
Moderation: Othmar Kiem (Falstaff – Italien) und Peter Moser (Falstaff – Österreich)
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